DA-400S PRO

130KG Dry Ager Full Functions

ตู้บ่มเนื้อระดับมืออาชีพ DA400S PROยกระดับการบ่มด้วย

ที่ออกแบบมาเพื่อควบคุมทั้ง อุณหภูมิ ความชื้นการหมุนเวียนอากาศ และความสะอาดภายในตู้ ได้อย่างเป็นระบบ

เหมาะสำหรับร้านอาหาร โรงแรม สเต๊กเฮาส์ รวมถึงผู้ที่ต้องการควบคุมคุณภาพการบ่มอย่างจริงจัง

ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างแม่นยำ

ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 1–22°C และความชื้น 50–85% รองรับการบ่มอาหารหลากหลายประเภท และสามารถปรับสภาวะภายในตู้ให้เหมาะกับวัตถุดิบแต่ละชนิด

ระบบดูแลความสะอาดภายในตู้

ผสานการทำงานของ แสง UVC + แผ่นกรองคาร์บอน + ระบบหมุนเวียนและระบายอากาศ เพื่อช่วยดูแลสภาพแวดล้อมภายในตู้ให้เหมาะสมสำหรับกระบวนการบ่ม

ระบบควบคุมความชื้นอัตโนมัติ

ไม่ต้องคอยเติมน้ำด้วยตนเอง ช่วยลดขั้นตอนในการดูแล และทำให้การควบคุมความชื้นสะดวกและต่อเนื่องยิ่งขึ้น

ไม่ได้จำกัดเฉพาะการบ่มเนื้อวัว

DA400S PRO สามารถประยุกต์ใช้กับ เนื้อวัว ปลา เป็ด ซาลามี เนื้อโคลด์คัท ชีส และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ช่วยให้ร้านอาหารสามารถต่อยอดเมนูและสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้นได้

ข้อมูลทางเทคนิค

อุณหภูมิ: 1–22°C
ความชื้น: 50–85%
แรงดันไฟฟ้า: AC 220V / 50–60Hz
ขนาด: สูง 1,865 × กว้าง 595 × ลึก 680 มม.
การรับรอง: CE, NRTL, NSF
ระบบ: UVC / Carbon Filter / Automatic Humidity Control / Air Circulation

เหมาะสำหรับทั้งร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจที่ต้องการเพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบด้วยการบ่มอย่างมืออาชีพ